芽キャベツ レシピ

2007年3月4日日曜日

芽キャベツのレシピ ホットサラダ

芽キャベツのホットサラダ。
あったか野菜がしっかり食べられます。
材料は4人分。
芽キャベツ…100g
マスタード…小さじ2
カリフラワー…150g
酢…大さじ3
黄ピーマン…1/2個
塩…少々
ベーコン…50g
コショウ…少々
ニンニク…1かけ
油…小さじ1
塩分1.4g
芽キャベツは縦に4等分する。
カリフラワーと黄ピーマンは、
芽キャベツの大きさにあわせて切る。
ベーコンは1mm幅の細切りにする。
ニンニクは半分に切ってから芯をとっておく。
マスタードと酢は混ぜておく。
健康のための注意点も書かれてあり、
とても良い情報です。
芽キャベツのレシピについて、
これら材料や作り方のさらなる詳しい情報は、
すべてコチラのHPに書かれています。
http://www.shokuiku.co.jp/reshipi/reshipi2/r1502_05.html

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2007年3月3日土曜日

たらと芽キャベツの甘酢あんかけレシピ

たらと芽キャベツの甘酢あんかけ(中国風)
作り方
たらは皮と骨をとり、
4㌢角くらいの小さな切り身にし、
下味を付け、片栗粉をまぶして揚げる。
芽キャベツは、底に十字の切れ目を入れて茹(ゆ)でる。
中華鍋に炒め油を熱し、芽キャベツを炒め、合わせたBを加えて煮立てる。
ポイントがすごく詳しく書かれています。
芽キャベツのレシピについて、
これら材料や作り方のさらなる詳しい情報は、
すべてコチラのHPに書かれています。
http://www.kateiryouri.com/recipe115.html

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2007年3月2日金曜日

芽キャベツのレシピ ホットサラダ

芽キャベツのホットサラダ 4人分です。
芽キャベツ100g、カリフラワー150g、
カラーピーマン1/2個、ベーコン50g、
にんにく1片、マスタード小さじ2、
酢大さじ3、油小さじ1、塩こしょう各少々
1)芽キャベツは縦に4等分する。
カリフラワーとカラーピーマンは、
芽キャベツの大きさにあわせて切る。
2)ベーコンは1mm幅に細切りにする。
にんにくは半分に切ってから芯をとる。
3)マスタードと酢を混ぜる。
芽キャベツのレシピについて、
これら材料や作り方のさらなる詳しい情報は、
すべてコチラのHPに書かれています。
http://www.miyagi.coop/cooking/weekrecipe/bk_num/0401_02.htm

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2007年3月1日木曜日

芽キャベツのレシピ蒸し煮

芽キャベツのレシピを紹介しているHPです。
芽キャベツの蒸し煮です。
オーブンで鍋ごと、焼くらしいです。
このやり方だと煮崩れせず、
食材にうまみがぎゅっと閉じ込められるとの事。
材料は、2人前です。
ジャガイモ 1個
セロリ 1本
芽キャベツ 1パック
ベーコンかハムかウインナ 適量
水 約1カップ
鶏がらスープ 小さじ1
酒 大さじ2
胡椒・お好みのハーブ 適量
作り方について。
ジャガイモは皮をむいて、適当な大きさに切る。
小さな鍋に(オーブンに入る鍋)、ジャガイモを入れ、
水をひたひたに入れて、火にかける。
沸騰してきたら、鶏がらスープ小さじ1を入れて、10分煮る。
芽キャベツのレシピについて、
これら材料や作り方のさらなる詳しい情報は、
すべてコチラのHPに書かれています。
http://homepage2.nifty.com/nobrin/recipe/sprouts_casserole.html

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